Nya Scandic Hamburg Emporio blev miljöcertifierat och prisbelönat för den hållbara byggnaden redan innan öppning. Hotellet intar tätpositionen i certifieringsorganet VDR´s (Verband Deutsches Reisemanagement) ranking ”50 Certified Green Hotels” där bland annat energi- och vattenförbrukning, mat och dryck och socialt ansvarstagande bedöms.
Genom att uteslutande använda sig av förnybar el med Greenpeace Energy som partner kommer hotellet minska koldioxidutsläppen med upp till 1 000 ton per år jämfört med om konventionella energikällor använts. Hotellet kommer också bli miljöcertifierat med EU:s Flower Label.
Det är inte bara hållbarhetsarbetet som sticker ut på nyöppnade Scandic Hamburg Emporio. Rummen har en minimistorlek på 24 kvadratmeter och takhöjden i rummen är upp till 6,8 meter.
Scandics tillgänglighetsstandard i form av en 110-punkters checklista har genom-syrat arbetet med hotellet från första början. Tillgängligheten är integrerad i den skandinaviska inredningen och många av lösningarna för ökad tillgänglighet är osynliga för ett otränat öga men de gör hotellvistelsen bekväm och enkel för alla.
Formgivaren Jesper Waldersten har gestaltat hotellets vatten-tema, något som ger gästerna en upplevelse av havsmiljö och i restaurangen, med det passande namnet ”H2O”, märks Scandics skandinaviska ursprung också på den säsongsbetonade menyn. Stjärnkocken Jamie Oliver, som samarbetat med Scandic de senaste åren, ansvarar för mötesmat i hotellets konferensanläggning.
Scandic Hamburg Emporio öppnade den 1:a september.
